/ Колко замразено тесто може да се съхранява във фризера

Колко можете да съхранявате замразеното тесто във фризера

Всички рецепти на теста са добри по свой начин, но дрождие много популярен. Това не е изненадващо, тъй като печена сладкиша винаги успява да бъде буйна, ароматна и много питателна. В допълнение, мая тестото може да се съхранява за известно време, преди да се използва. Една рядка любовница ще откаже такава възможност да направи предварителни бланки, за да подготви бързо готовото тесто в подходящия момент. Дори и след размразяването тестото на маята запазва вкус, аромат, способност да се издига добре, да образува великолепна троха и червеникава коричка при печене.

Замразени тестени сладкиши, включителномая, се продава във всички супермаркети. Това означава, че можете да съхранявате дрождото тесто във фризера и достатъчно дълго, ако не го замразите отново и не спазвате всички условия за съхранение (температура, влажност, хигиена и т.н.). И какво да кажем за недълготрайно съхранение? Спомнете си отделите за готвене в магазините за хранителни стоки: там можете да си купите готово мая тесто, пресни и меки, не замразени, но охладени. Такова тесто никога не спира на гишето: бързо се разглобява от купувачите. И дори по-възрастните домакини купуват, и техният опит може да се вярва!

  • Основата на всяко изпитване е брашно и течност(вода, мляко и / или други млечни продукти). И двата компонента съчетават идеално замразяването и размразяването. Течността променя състоянието на агрегата без проблеми и дори много ниските температури изобщо не са плашещи. Що се отнася до дрождите, те не умират по време на замразяване, а просто "заспиват", спирайки живота си. При ниски, но не и минусови температури, дрождите продължават ферментацията.</ p>

Готови за употреба мая тесто безпроблемите ще чакат малко, докато имате време за печене. Това е много удобно за работещите майки, които всяка сутрин трябва да хранят семейството с вкусна и питателна закуска. Можете да готвите вечер и да съхранявате в хладилника тесто за мая палачинки, подготви тесто за пица и пайове:

  1. За съхранение в хладилника вземете малък тест - толкова, колкото и да използвате в даден момент.</ p>

Тестото от мая, особено от сортовете за вдухване,перфектно толерира измръзване. Ако вашият хладилник е добър фризер, можете спокойно да разчитате на 2-3 седмици съхранение. Готови мая тестото рядко се продава на малки порции и е проблематично да се използва целият закупен килограм. Ето защо, преди замразяване, разделете тестото на части за еднократна употреба и следвайте инструкциите:

  1. Използвайте специални контейнери и / или торбички, за да съхранявате храна във фризера. Отвътре ги смажете с капка растително масло или поръсете с щипка брашно.</ p>
Също така се чете: