/ Възможно ли е замразяване на пушени рибни ревюта

Мога ли да замразя пушените рибни ревюта

скумрияразмразява (православен-безшумен))), хрилете, градината, търкайте с груби сол под игото на нощно сутринта измийте солта, търкайте с подправки (без фанатизъм), увити в кордата и висяха в podvyalitstsa плевня до вечер-нощ зададете опушвална и смазва решетка изобилие масло, масло ryppku също и дим, като дим отива-skoptilni 20 минути

сазана идентичност е дадена в рецептата за готварство-сазанаизрязани от корема, извадете резерва за дреболиите-Note мащаби, равна на костта -raskladyvaem Reshotka, черен пипер, сол, лук и домати на върха, а в Smokehouse в продължение на 30 минути

За цвета. Опитайте по-малко дървени стърготини (една шепа е достатъчна), навлажнете ги с вода преди процеса, покрийте продукта с марля, пергамент.

Пясъкът трябва да се почервенява, а по-лошо, ако пепелта остане - тогава въздухът влезе и те изгоряха, а не изгоряха.

В следващия пушач има палет за мазнини (и в този конус има привърженици и противници на неговото използване), според моите наблюдения е полезно, защото дървените стърни пушат с дим, а не наполовина с мазнини.

Вместо палета, можете да поставите корито от фолиото за храна.

> Vopors. Колко време трябва да пушите крила? 20 минути?

Нямам никакъв опит с месото, само пуша риба.

> Въпросът. Исках да опитам да пуша риба (скумрия), но в магазините виждам само замразена риба. Къде и как купувате риба? Възможно ли е да пушите замразена риба (преди това е замразена)?

Не размразявайте размразената риба, тя буйттвърде свободно. В метро-TSTES, Crossroads и Loshana (най-малко), той обикновено продава или охладена или прясно плаваща риба. Тук си струва да започнете. Вземете нещо шаран: шаран, шаран и така не правете грешка.

Също така се чете: