/ Възможно ли е да ядете замразена риба в една година

Възможно ли е да ядете замразена риба в една година

Колко дълго мога да съхранявам замразена риба?

Също така е важно да се отбележи, че срокът на годностзамразената риба ще зависи от температурата във фризера. И също така зависи от вида на рибата. Ако температурата във фризера е -18 или по-малко, тогава можете да съхранявате сьомга в продължение на 8 месеца, розова сьомга и есетра - 7 месеца, pollock - 6 месеца.

За различните риби се определя техният срок на годност. Обикновено, ако температурата във фризера не падне под минус 30, много видове риба могат да лежат в нея за една година.

Съхранявайте замразена риба можете да имате конкретно време.

Vs зависи от метода на съхранение. Ако температурата на съхранение е ниска, можете да съхранявате рибата по-дълго. Ако не е много ниско - не можете дълго да съхранявате рибата.

При ниски температури рибата (в зависимост от сорта) се съхранява от 2 до 12 месеца.

Рибата във фризера може да се съхранява от 9 месеца до 1 година, Но трябва да се съхранява при ниски температури и неподлежащи на размразяване и замразяване. По-долу е дадена таблица за времето на съхранение на риби от различни породи. Но винаги е необходимо да се има предвид, че колкото по-дълго се съхранява рибата, толкова по-вкусните характеристики се влошават. Рибата се окислява по време на съхранение и в резултат се оцветява в жълто и потъмнява.

Но срокът на годност прясна риба в хладилника е 1 ден.

Ако рибата е сурова, препоръчителната максимална продължителност е от 9 до 12 месеца.

Трябва да се вземат под внимание рибите от мастни сортове или не.

ако мазнините, тогава периодът е малко по-малко.

Готовите рибни ястия не трябва да се съхраняват във фризера повече от 1 месец. Същото важи и за морските дарове.

Съгласно препоръките на Световната здравна организация. всеки продукт може да се съхранява толкова, колкото е желателно, ако температурата на съхранение е под минус 20.

Но това гарантира само сигурността, а не запазването на добрия вкус в продукта)

Рибите в дълбоко замразяване могат да се съхраняват в продължение на години,въпреки че срокът на годност обикновено е ограничен до една година. Въпреки това, отколкото прясната риба, колкото по-малко се намира в замразена форма, толкова по-добре я харесва. Но не мисля, че някой ще си купи закупена или уловена риба във фризера в продължение на няколко месеца, все пак ще яде всичко, а такава дума - прясна, замразена риба е лесно.

Пазете го - можете да имате замразена риба за една година,поддържане на температура не по-висока от минус 30 градуса. Рибите се запазват най-добре в глазурата, т.е. в ледената обвивка. Само вкусови качества, които ще загубят.

Като цяло рибата може да се съхранява за неопределено времедълго. Но само пресните риби след 3 месеца съхранение престават да бъдат пресни, губи вкуса си. Ако рибата не се съхранява плътно, след около една година мазнините започват да се оросяват. Така че у дома, най-добре е рибата да се пази в минимално време и да се очаква около 3 месеца предварително, но не и за по-дълго време.

Това знам от собствения си опит. Пресни, след като шаранът е след 3 месеца фризер на -17 не иска.

замразен каркас

Ако за СЗО, всяка замразена храна можесъхранявана при температура -20 градуса, колкото е желателно, но това не гарантира загуба на вкус в храната. Ето защо има различни препоръки за съхранение на определени храни. Например, най-добре е да съхранявате рибата във фризера за не повече от месец.

Знам със сигурност, че замразената риба може да се съхранявамаксимум една година, но е необходимо да се вземат предвид условията, при които се съхраняват. Например, ако съхранявате при температура от -30 градуса, тогава една година е напълно възможно, ако е по-малко от 20 градуса на студа - след това 6-7 месеца, добре, по-малко от 10 - само 2-3 месеца, не повече.

По технологията на съхранение, ако рибата е била замразенапри спазване на условията на замразяване: бързо охлаждане и дълбоко замразяване, при температура от -28 градуса, може да се съхранява от девет месеца до една година в зависимост от породата риба. В дома, ако дори замразете прясно уловената риба, не е препоръчително да я използвате след 6 месеца.

За рибата, която се продава в мрежата за търговия на дребно,добре е да не го замразите отново и е препоръчително да готвите и да ядете в продължение на три дни, кой знае колко пъти е замръзнал и размразен, за това в етикетите, никога не пишете и не пишете.

Във всеки случай тяхната собствена безопасност, в такива случаи, е по-важна.

Замразената риба има различен срок на годност.Например, сьомгата и розовата сьомга имат срок на годност 7 месеца, костур, щука, сом, шаран и имат срок на годност 8 месеца. Трансумираните видове риби не се съхраняват повече от 4 месеца.

Също така се чете: