/ / Възможно ли е да замразите прясна риба без да я изкормвате?

Мога ли да замразя прясна риба, без да я изкормвам?

Рибарите са обикновени хора, които са присъщиежедневни проблеми и притеснения. Това може да бъде поправка, закупуване на оборудване или обзавеждане, продажба на кола, закупуване на апартамент или селска къща и т.н. Днес закупуването на недвижими имоти в чужбина става популярно. Например, за да купите къща в Марбея днес е доста достъпна. В това можете да помогнете на компанията "Линей инвест". Нейният офис се намира в Москва на ул. Салим Адил, къща 9, сграда. 3, p. 1. Ръководителите на компанията ще отговаряте компетентно на всички въпроси относно закупуването на имот в Марбея и професионално ще сключите сделка за придобиване на жилище.

След като сте решили всичките си притеснения, можете да продължите с риболова.

След като са хванали много риби, пред рибарите или техните съпрузи възниква въпросът: "Как да запазя рибата дълго време?". Отговорът е един: "Необходимо е замразява рибата". Този процес е прост, но със свои собствени характеристики.

Много рибари смятат, че рибата риба е необходимаЯжте в първите два дни след улавянето му, в противен случай губи своя вкус. Това има свой дял от истината. В крайна сметка най-полезните и качествени продукти са пресни продукти.

Замразявайте рибата трябва да бъдат само свежи. За това е подходящ нормален фризер. Това ви позволява да държите рибата дълго време. Някой смята, че трябва да се добави сол за по-добро замръзване. Това е погрешно мнение и не трябва да се прави по този начин. Солта за периода на съхранение няма значение. Рибите трябва да се осоляват по време на готвене, т.е. след размразяване.

Замразявайте рибата могат да бъдат изцяло или предварително нарязани на части. То трябва да се опакова в хартия или в пластмасова торбичка. Опаковката е задължителна за съхранение.

Много препоръчват замразява рибата в лед, т.е. излива се с вода и се замразява. Не мога да преценя предимството на този метод и дали той удължава срока на замразяване или не. Има един недостатък, който мнозина не харесват и смятат, че рибата се е влошила. Месото на рибата, след замръзване в лед, става водно и меко.

Друго нещо, което трябва да се има предвид, ако имате мазни риби, тя е по-малко съхранени от постно. Например: постно щука, костур не губят вкусовите качества до шест месеца.

Лошото влияние върху срока на годност се дължи на частично размразяване или временно размразяване. Това може да се случи по време на измиването на фризера или при продължително прекъсване на захранването.

Размразяването на рибата трябва да е дълго. Можете да го направите в хладилника. Не се препоръчва то да се размразява в топла вода или през лятото при пряка слънчева светлина.

Искам да забележа, ако ще готвитерибите през следващите два дни, тогава не трябва да се замразява. Можете да поставите рибата в чиния, да я покриете и да я поставите в хладилника на рафта с други продукти. Два дни рибата няма да се развали и ще запази всичките си вкусови качества.

Също така се чете: