/ / Възможно ли е да се натроши замразена риба? Пъстърва

Мога ли да се махна рибата замразена пъстърва

тя леко променя аромата на риба-алкохол вкус не работи, но самата риба става по-нежна. същият ефект от водката.

Също така опитах сьомга, осолена с мед (вместо захар) - първоначално.

Ден по-късно някак страх. :)

Ден по-късно някак страх. :)

Вие сте като Заека от "Мечо Пух": "Седмица, не по-малко!"

Всеки ден ние винаги ядем и се опитваме да ядем бързо - това е по-свежо - по-добре е да го ядете по-рано, но не и в хладилника за 7 дни, за да го запазите.

Между другото, аз заместих, че ако солта е йодизирана, тя мирише на малко йод.

Седмица по-късно рибата става остаряла, опасно е да се запази толкова дълго, отравяне на застояла риба една от най-тежките

Всеки ден ние винаги ядем и се опитваме да ядем бързо - това е по-свежо - по-добре е да го ядете по-рано, но не и в хладилника за 7 дни, за да го запазите.

Или лежи във фризера в продължение на 3 дни .. и след това просто сол 2-5 дни, в зависимост от дебелината на рибата ..

В противен случай винаги съществува опасност от инфекция. Не рискувам здравето от дребни неща. : fifa:

Тук беше размразен, трябва да се измие и да се съблечеНа филето имаме две филета. Ние внимателно ги слагаме на кожата надолу, месото на върха в някакъв вид кръпка и докато си тръгваме за кратко, за да направим "марината". Мисля, че за една риба, тежаща килограм и половина, трябва да вземем 4-5 ст. лъжици сол (за предпочитане голяма) .Трябва да добавите поне 1 супена лъжица. супена лъжица захар.

Добавете сместа за грубо смиланебял пипер. Тя трябва да бъде заземена с подвижен щифт. Добавете към солта и захарта едно добро, с грах, чаена лъжичка от голяма бяла пипер. Също така искам да добавя копър. Трябва да се нарязва на ситно, да се разтрива със смес от сол, захар и черен пипер и така да се остави. Обичам да сложа още един шафран. И може би най-много, по мое мнение, "интересна" съставка, която в последния завой се добавя към сухата смес - водка или добър коняк.

Такава "огнена" вода трябва да се добави толкова много,така че сместа ни да стане овесена каша. И само сега марината ни е готова. След това ние съвестно прилагаме овесена каша на повърхността на филетата, които лежат одраскани в лакътя. Можно филетата се слагат една върху друга на пулпата. Оказва се, че имаме цяла риба, но без гръбнак.

В тази форма е достатъчно да запазите рибата в хладилника една нощ и още по-добре за един ден. Тогава, че рибата не абсорбира много сол, нож от повърхността на филето изстъргва излишната сол - почистени.

След това рибата трябва да бъде увита във влажна чиста кухненска кърпа и така да се съхранява

Също така се чете: