/ Как да запържите замразени пържени картофи в тиган

Как да се запържи замразените пържени картофи в тиган

Задушени картофи санай-популярното ястие в света. Тя се сервира в почти всички бистра и ресторанти. В същото време някои предприятия го правят почти основно ястие в менюто си, като продава няколко тона от този продукт всеки месец. Въпреки това, много домакини често се питат как да готвят пържени картофи у дома, за да не само да задоволят любимите си хора с вкусна храна, но и да намалят съдържанието на вредни вещества в тялото.

Оборудване и компоненти

На първо място, трябва да се отбележи, че в евтиниинститути това ястие е направено от специални картофи, които се продават в нарязана форма и с минимално съдържание на влага. Те също имат определено оборудване, където се използва голямо количество растително масло или мазнина. Ето защо въпросът как да се правят пържени картофи у дома означава най-простите храни и конвенционален тиган.

За това ястие ще ви трябва:

- картофи - 1 кг;

- растително масло - 200 g;

Основната подготвителна фаза еобучение. Въпросът е, че на работното място е необходимо да се използва червеното олио, което много силно се съчетава с вода и влага. Ето защо пържени картофи се приготвят от предварително приготвен продукт.

Първо трябва да разцепите клубените и да ги срежетесламки. След това трябва да се отървете от излишното нишесте, което е не само вредно, но и отрицателно се отразява на вкуса. За да направите това, зеленчуците се измиват и накисват за 2 часа. Така че, когато се приготвят пържените картофи в тигана, не се пръска масло, изсушава се преди употреба, опитва се да се отърве от влага колкото е възможно повече.

Когато картофите са сухи, можете да продължитеготвене. За да направите това, поставете тиган върху огъня и го затоплете добре. След това се изсипва растително масло, което също се нагрява до възможно най-висока температура. Това се прави така, че френските пържени картофи в тигана не се залепват и не горят.

След това вземете малка част от подготвенитерязани и поставете в маслото. Всъщност тя трябва да плува там. Трябва да се отбележи, че времето за готвене е толкова кратко, че е необходимо непрекъснато да се наблюдават картофите. След като се изчерви, просто трябва да го получите със специална лъжица с дупки или шум. След това поставете следващата партида, докато всички пържени пържени картофи в паничката са готови. Полученият продукт се препоръчва да бъде прехвърлен в шлайфане, така че останалото масло да изтече.

Когато ястието беше само приготвено и още по-топло,добавете малко сол и разбъркайте добре. На масата може да се сервира под формата на странична чиния или лека закуска, като отделна чиния или в салати. Често този картоф се използва като нещо като лека закуска, когато гледате филми. Трябва да се отбележи, че пържените картофи се използват както в гореща, така и в студена форма. Сервира се с различни сосове и подправки, които придават на ястието отличителен вкус и аромат.

Също така се чете: