/ / Възможно ли е да готвяте замразени зеленчуци в тиган?

Мога ли да готвя замразени зеленчуци в тенджера

Грилният тиган е най-полезният елементв кухнята. Той може да се използва за приготвяне на различни ястия, включително на скара зеленчуци. Те могат да се извършват по различно време на годината през лятото и през зимата, докато те винаги са много вкусни и ароматни. Особено тяхното готвене е съвсем просто, те могат да бъдат направени от всички, най-важното е, че ще има желание.

Много хора се интересуват от важния въпрос - наистинаПриготвени ли са зеленчуците на скара в тигана? Те са много вкусни, напълно запазват вкуса и полезните свойства. Освен това при пържене не е необходимо да използвате масло, което в големи количества може да е вредно.

И така, какви са ползите от зеленчуците, приготвени на скара:

  • в зеленчуците грилът съдържа високо съдържание на фибри, което подобрява процеса на почистване на тялото;
  • те не съдържат вредни вещества;
  • те не вредят на фигурата, защото по време на приготвянето не се използват сол и масло.

За да приготвите зеленчуци на скара, можете да използвате различни видове подправки. Най-вкусни и ароматни зеленчуци се получават чрез прибавяне на следните подправки:

  • моркови в изсушена форма;
  • сушен лук;
  • домат;
  • чесън в прясна и изсушена форма;
  • дафинов лист;
  • зеленчуци от целина;
  • зеленчуци от магданоз;
  • копър;
  • босилек;
  • черен пипер на земята;
  • сладък пипер;
  • куркума;
  • кимион.

Състав за готвене:

  • една тиква;
  • една патладжан;
  • един лук;
  • домати - 1 брой;
  • пресни шампанско - 7-8 броя;
  • два български чушки;
  • масло е по-добро слънчоглед - 50 мл;
  • сол - по ваш вкус;
  • черен пипер на земята;
  • 3 чесънни зъби;
  • 5-6 клона копър и магданоз.

Времето за готвене е около една четвърт час.

Съдържанието на калории е 65 kcal.

Как да готвя зеленчуци в скара:

  1. Първоначално всички зеленчуци трябва да се изплакват обилно от прах, прах и добре да се избърсват;
  2. Ако тиквичките не са млади, по-добре е да отрежете кожата от повърхността;
  3. Лукът се отлепва от люспите;
  4. Следващите тиквички, лук, домати, нарязани на кръгчета. Кръговете не трябва да са много дебели, дебелината им трябва да бъде около 1 см;
  5. Патладжаните трябва да бъдат нарязани на кръг с дебелина 0,5 см;
  6. Сладките пиперки се нарязват на половина, отстранете семената и извадете частта с педала;
  7. Изчистете пилето в правоъгълници;
  8. Шампанците трябва да бъдат нарязани на няколко парчета;
  9. Всички отрязани компоненти се прехвърлят в купа, подправени с подправки, сол и омаслени;
  10. С чесън зъби трябва да се обелва кожата и да премине през смачкване;
  11. Разстилайте чесъна до зеленчуците и разбъркайте отново;
  12. Слагаме грила на силен огън и го затопляме;
  13. Поставете зеленчуците върху повърхността на тигана в един слой и ги изпържете;
  14. Не изпържете до края на 4-5 минути от двете страни;
  15. След това очертайте зеленчуците и оформете друг слой;
  16. Готови зеленчуци на скара ще бъдат перфектни странични ястия за месо, риба.

Продукти за готвене:

  • 3 картофени клубена;
  • една патладжан;
  • една тиква;
  • сладък пипер - 2 броя;
  • лук - 1 брой;
  • 300 грама шампанско;
  • червен пипер - 1 брой;
  • смеси от подправки за зеленчуци;
  • малко черен пипер в земята;
  • лимон - ½ част;
  • 2 големи лъжици зехтин;
  • сол по ваш вкус.

Времето за готвене е половин час.

Съдържанието на калории е 69 kcal.

  1. Картофите се почистват, измиват и нарязват на тънки филийки, след това се нарязват на две части;
  2. Патладжанът се измива, изсушава се и се нарязва на тънки кръгове с дебелина 0,5 см;
  3. Изперете тиквички, ако на повърхността на зеленчуковата кожа има гъста структура, тогава тя трябва да бъде нарязана;
  4. Изрежете тиквичките в тънки кръгове с дебелина 1 см;
  5. Пипер изплакнете, нарязани и премахване на всички семена;
  6. Нарежете чушки на големи квадратчета;
  7. Паприка трябва да бъде нарязана на две части. Изрязваме всички семена, премахваме преградите и нарязваме всяка половина на 4 части;
  8. Лукът се почиства и нарязва на тънки кръгове;
  9. Шапките се изплакват, почистваме шапките и нарязваме на две части;
  10. Всички отрязани компоненти се прехвърлят в контейнер, подправка за малина, сол;
  11. Поръсете с лимонов сок и зехтин;
  12. Оставя се да се маринира за четвърт час;
  13. Поставете грила на огъня, затоплете добре;
  14. Поставете слоя на повърхността му с кисели зеленчуци и запържете от двете му страни за 5 минути.

Състав за готвене:

  • две патладжани;
  • тиквички - 2 броя;
  • чесън - 2 резена;
  • зехтин - 50 мл;
  • сол по ваш вкус;
  • няколко пипер черен пипер в земята;
  • смес от билки за зеленчуци.

Колко да готвя - 25 минути.

Калоричното съдържание е 59 kcal.

Как да готвя тиквички и патладжани с билки в грил:

  1. Патладжани и тиквички старателно се измиха, разтриха, нарязаха стъблото;
  2. След това нарязани на тънки кръгове с дебелина 1 см;
  3. Разстила се в чаша и се разбърква;
  4. Наляваме зехтин и отново разбъркваме зелените кръгове;
  5. Чесънът от скилидки се почиства от кожата и се нарязва на чинийки, разпространяваме чесъна върху зеленчуците и отново разклащаме кръговете, така че чиниите чесън са равномерно разпределени;
  6. Налейте малко черен смлян пипер, сол и билки, разбъркайте добре;
  7. Слагаме грил на голям огън и го затопляме;
  8. На горещата повърхност на съда и разпространението тиквички филийки патладжан, Скара от двете страни на 7 минути;
  9. Слагаме завършените зеленчуци на чиния и служим като странично ястие за всяко основно ястие.

Състав за готвене:

  • 10 броя големи шапца;
  • 100 грама продукт от сирене;
  • 50 грама краве масло;
  • 5-6 клонки магданоз;
  • няколко щипка смес от подправки;
  • солта се приготвя по ваш вкус.

Време за готвене - 30 минути.

Съдържанието на калории е 110 kcal.

Как да запържим шампанско със сирене в грил:

  1. Струва си да използвате пресни гъби с мека текстура;
  2. Ние отрязахме краката, премахваме шапките от кожата, които могат лесно да бъдат премахнати с нож;
  3. Една парче сирене трябва да се избърше на ренде с фина решетка;
  4. Стволеният магданоз трябва да се измие, разклаща и нарязва на малки парчета;
  5. Заспиваме зелените на забързаното сирене и смесим;
  6. Желателно масло отстранява предварително от хладилника, така че да се смекчи;
  7. Добавете маслото на сирене с билки, подправки скочиха, прясно смлян черен пипер, сол и разбъркайте добре;
  8. Слагаме грил на силен огън и го затопляме;
  9. Разпръскваме шампоаните с вътрешността на повърхността на тигана и печете около 5 минути;
  10. След това обърнете капачката, поставете я в пълнежа;
  11. Запържете гъби за около 5-7 минути;
  12. Разстиламе пълнените шампоани от гъби върху чиния и ги поднасяме на масата.

Как да се готви късчета от пиле филе у дома прочетете в нашата статия.

Обърнете внимание на простата рецепта за чаша, която можете бързо да се печете на чайна парти.

Рецептата за вкусна хапка от царевично брашно е тук.

Състав за готвене:

  • тиквички - 2 броя;
  • патладжан - 1 брой;
  • една глава червен лук;
  • два домата;
  • 2 големи лъжици растително масло;
  • сол на вкус;
  • смес от подправки за зеленчуци на скара.

Период на подготовка - 20 минути.

Съдържанието на калории е 68 kcal.

Как ще направим:

  1. Изплакнете всички зеленчуци, изсушете с кърпа;
  2. Скуошът трябва да бъде нарязан на средни кубчета;
  3. Нарязахме домати на филийки;
  4. Ние почистваме лука и ги нарязваме на половин пръстени;
  5. Патладжаните трябва да бъдат нарязани по същия начин като тиквичките - кубчета със среден размер;
  6. При силен огън поставете грила и го загрейте;
  7. Добавете малко растително масло и разстилайте зеленчуците;
  8. Добавяме сол към зеленчуците, подправките, разбъркваме всичко;
  9. Запържете зеленчуците за около 10 минути;
  10. След това слагаме задушените зеленчуци заедно с разпределения сок върху чинията и го приготвяме за основното ястие.

Състав за готвене:

  • килограма картофени клубени;
  • 2 големи лъжици растително масло;
  • сол на вкус;
  • леко изсушен чесън;
  • клон на розмарин.

Времето за готвене е 25-30 минути.

Съдържанието на калории е 105 kcal.

Нека започнем да готвим:

  1. Картофите трябва да бъдат обелени, добре измити белени клубени;
  2. Картофите трябва да бъдат добре избърсвани със суха салфетка;
  3. По-добре е да се използват клубени от жълти сортове, защото бялата се разпада по време на готвене или пържене, докато се превръща в безформена каша;
  4. Белите клубени трябва да бъдат нарязани на ивици или половинки от кръгове;
  5. При силен огън трябва да сложите грила и да се загреете;
  6. Изсипете растителното масло в тигана и го загрейте;
  7. Заспиваме един картоф, оставяме да се пържи на силен пожар в рамките на 5-7 минути. Не забравяйте да разбърквате всяка минута;
  8. След това трябва да намалите пожара до средно ниво и да оставите да се запържи за около 10-12 минути. Вие също трябва да се разбърквате;
  9. Минути 5 минути до края на готвенето, изсипваме картофи, добавяме чесъна в изсушена форма;
  10. Разпръснете клонка от розмарин, ще даде приятен аромат на ястието;
  11. Ако искате да държите ивици на повърхността на картофа от грила, трябва да се пържите на малки порции, леко натискане надолу върху повърхността на тигана.

Зеленчуците, приготвени на скара, винаги се получаватмного вкусно и полезно. Те могат да се използват като странична чиния за всяко основно ястие от месо, риба. Можете също да ядете по време на различните диети, но в тези случаи си струва да готвите без масло и с минимално количество сол.

Също така се чете: