/ Колко замразени зеленчуци се съхраняват в хладилника

Колко замразени зеленчуци се съхраняват в хладилника

Пресни продукти са в основата на качествотозахранване. Но, за съжаление, повечето от нас не могат да се похвалят да ядат изключително прясна храна. Ето защо използваме различни устройства, за да увеличим срока на годност на храната. Те включват сушилни за зеленчуци и плодове, хладилници, фризери и др.

Условия за съхранение на различни продуктисилата е много различна. Когато някои продукти остават годни за употреба в продължение на няколко месеца, ако се съхраняват при стайна температура, други се нуждаят от по-ниски температури, за да поддържат свежестта, а други обикновено се нуждаят от замразяване.

Съхраняването на храната във фризера емного предимства. Първо, можете да спестите своето време, когато подготвяте полуготови продукти за няколко дни в даден момент, които след това трябва да се отопляват или пържат.

На второ място, фризерът ви позволява да спестите пари иефективно използване на продуктите. В различните периоди от годината цената на различните продукти може да се различава, особено в случаите на зеленчуци, плодове, плодове и зеленчуци.

И ако имате нещо, което да развали, същотоизвара, сирене и др., можете да ги поставите във фризера, за да ги използвате по-късно: пригответе готвене от варено сирене, използвайте сирене за пица или тестени изделия и т.н.

И накрая, с помощта на фризера можете да осигурите на вашето семейство разнообразна диета през цялата година.

Помислете какви продукти могат да се съхраняват във фризера и колко дълго (при температура от -18 градуса по Целзий):

  • Пилето и другите птици се съхраняват на парчета в продължение на 9 месеца, изцяло до една година.
  • Говеждо, свинско, агнешко, конско месо - 4-6 месеца.
  • Различна риба: мастни - 2-3 месеца, останалата част - 6 месеца.
  • Морските дарове обикновено се съхраняват в продължение на 3-4 месеца.
  • Полуготовите продукти (пелмени, вареники, котлети, палачинки, зелеви роли, мляно месо и т.н.) обикновено са 3-4 месеца, можете да научите повече за опаковката.
  • Готови ястия, включително бульони и супи, сосове, котлети и т.н. - 2-3 месеца.
  • Зеленчуци и плодове, с изключение на пъпеши, краставици, зеле,салата, целина и ряпа. Те се съхраняват до една година, с изключение на домати (2 месеца), пипер (3-4 месеца), тиква и тиква (10 месеца), ябълки (4 месеца), кайсии (6 месеца), праскови (4 месеца)
  • Гъби: варени до 1 година, сурови - 8 месеца.
  • Плодовете обикновено се съхраняват в продължение на шест месеца.
  • Ядки - до 2 години.
  • Билки и билки
  • Сладоледът се съхранява в продължение на 2 месеца.
  • Пуфка сладкиши
  • Маргаринът и маслото могат да се съхраняват в продължение на около 9 месеца.
  • Хлебни изделия (хляб, тарталети и т.н.) - 2-3 месеца.

Колкото и странно да изглежда, този списък обхващаповечето продукти. По-рано използвахме малко фризерно отделение, за да съхраняваме най-критичните за продуктите за съхранение. И сега, когато можете да си купите хладилник с голямо фризерно отделение или дори фризер, можете да го съхранявате при ниски температури за почти всичко.

Съществуват редица правила за съхраняване на продуктите вфризер. Първо, не можете отново да замразите храната. На второ място, продуктите във фризера трябва да се съхраняват на порции (така че когато имате нужда от част, не размразявайте всичко) в отделни пластмасови контейнери или в торби, като се отстранява излишния въздух оттам. Това няма да позволи на продуктите да "смесват" миризмите.

Препоръчително е да поставите на всяка опаковка парче хартия сначалната или крайната дата на периода на съхранение. Това ще ви помогне да използвате продуктите своевременно и не ги оставяйте да се развалят. Трето, е необходимо да се замразят само висококачествени продукти, тъй като замразяването няма да ги направи пресни, а ще запази само тяхното състояние.

Между другото, срокът на годност на продуктите във фризеразависи от температурата в него. По правило във фризера можете да видите 1-4 звезди, символизиращи възможността за замръзване: всяка звездичка приема 6 градуса по Целзий. Вземете следната таблица:

Също така се чете: