/ / Как да се запържи замразени кнедли в тиган

Как да се запържи замразени кнедли в тиган

Рядко ще срещнете човека, абсолютно безразличенза кнедли. На деликатното си деликатно тесто, на сочния пълнеж от месо, на ароматната гореща пара над плочата ... Но дори и такова любимо ястие може да се отегчи, ако ядете твърде често. Въпреки че това не е причина да се откаже от пелмени - можете просто да диверсифицирате тяхната подготовка. Например, за да къкри или настъргате кнедли в тиган. В тази форма те не се срамуват да предлагат дори гости. Да, и съпругът ми е малко вероятно да се обиди, ако решите да вечеряте за вечеря замразени кнедли, закупени в магазина, а не варени със собствените си ръце. Така че, ако досега не сте опитвали или готвили, е време да научите нова технология за себе си и да научите как да готвите вкусни пържени кнедли.

Дръжките могат да бъдат само готвени, но и задушени, идори да се изпържи. И като цяло, е крайно време да се откажем от кулинарни стереотипи и да не се страхуваме да експериментираме. Освен това кнедли и техните "колеги" - храната е международна и много универсална. В Кавказ подобно ястие се нарича манти или кинкали, в Италия - ravioli, в Азия - dim. И методите на готвене са различни за тях. Например, китайците готвят в специална кошница за двойка, а беларусите са изпечени в саксии. Така пържени кнедли - не е такава глупост, както изглежда на пръв поглед. И вкус те не са по-ниски от традиционните варени кнедли и дори да спечели за сметка на своята оригиналност.

Най-лесният начин да готвите кнедли, които вече са билизаварени. И ергени със сигурност научавам в тази рецепта стандартната закуска, приготвена от кнедли, които са останали от вечеря и охладени за през нощта. И за останалата част разкриваме тази проста тайна. Джиблеците трябва да бъдат извадени от опаковката и поставени в тенджера със средно вряща вода или бульон. Изчакайте, докато извадят кнедли, изчакайте още 5 минути, след което изтеглете водата през котлен камък. Междувременно, на следващата горелка трябва да загреете тигана, намазана с рафинирано зеленчуково масло или масло. Дръжки, от които стъклената вода (това е важно, за да се избегне гореща разпръскване, когато се свържете с вода с горещо масло!), Поставете в тиган и без капак запържете от всички страни за 5-10 минути. Колкото повече масло използвате, толкова по-червени и пържени ще получите повърхността на пържени pelmeni.

Това се случва, че времето за предварителна подготовка(готвене, размразяване) кнедли просто не съществуват. Да, това не е необходимо - замразени кнедли също могат да бъдат пържени. И нито една, а две по малко по-различен начин. Първото може да се счита за по-диетично, докато второто изисква повече петрол за пържене, а след това ястието, което вече е с високо съдържание на калории, е още по-задоволително:

пържени кнедли в тиган

  1. Поставете тава върху огъня с дебело дъно ивисоки страни. Вместо това можете да използвате задушено или подобно метално приспособление с достатъчен обем, подходящо за пържене. Налейте в него обичайната чиста вода на около половината от дълбочината. След вряването на водата смело изсипете замразени pelmeni в нея, покрийте с капак и изчакайте, докато водата се вари многократно. След това свалете капака и след 5 минути източете останалата вода. Намалете топлината и пригответе кнедлиците готови, завъртете ги и ги запържете на дъното на тигана. Ще отнеме още около 5 минути.</ p>

Сега, че нямаза да се усложни задачата и разнообразяване на менюто. Това е много просто, защото вече проверихме и избрахме най-добрите рецепти за готвене на кнедли:

  1. Пържени кнедли в заквасена сметана. За 1 кг сурови кнедли ще ви трябва 1 чашамляко и около 100 мл заквасена сметана. Освен това подгответе щипка брашно, малко рафинирано растително масло и всякакви подправки и подправки по ваш вкус. Смажете дълбоката тиган с масло и поставете пелмени. Те могат да бъдат пържени по всеки от простите начини, които обсъждахме по-горе. Докато кнедли са пържени, смесете мляко със заквасена сметана, подправки и брашно. С миксер или шепа мивка, да го доведе до хомогенна последователност. Когато кнедли са готови, изсипете ги със сос от кисело мляко и без да покриете тигана с капак, оставете да къкри в продължение на 10-15 минути (докато сосът се сгъсти и изчерви). Преди сервиране можете да поръсите ястието с нарязан копър или други пресни билки.</ p>

пържени кнедли със зеленчуци</ li>

  • Торба от кнедли със зеленчуци. За 0,5 кг сурови кнедли вземете един по единмалък растителен мозък, патладжан и моркови. Ще ви трябва и малка глава карфиол и грам 150 пресни шампанско. За 1 кг кнедли, увеличете броя на продуктите, съответно наполовина. Растително масло е по-добре да се рафинирани, и подправки и сол - на вкус. Гъби и зеленчуци се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Отделете карфиола в малки съцветия и кипете в осолена вода. Смажете голям тиган с масло и го загрейте. Запържете гъбите, тиквичките и патладжана за 3 минути. След това добавете кнедли и варено карфиол в тигана, изсипете половин чаша вода и подправете със сол. Покрийте и гответе в продължение на 15 минути при ниска температура, като смесите няколко пъти през това време. Сервирайте кнедли със зеленчуци, които могат да бъдат горещи и леко охладени със свежи билки.

  • Също така се чете: