/ / Мога ли да замразя бананово пюре

Мога ли да замразя бананово пюре

Замразяват ли се бананите? Може би този въпрос ще ви изглежда странно, защото можете да си купите този плод по всяко време на годината на достъпна цена. И наистина бананите могат да бъдат замразени и в някои случаи дори необходими. Днес ще ви разкажа как и защо бананите са замразени във фризера.

Срокът на годност на пресния банан е много малък и започва да се влошава буквално в продължение на часове. За да запазите продукта, той може да бъде замразен и след това да се приготвят различни ястия.

Също така, бананите са замразени, особено за приготвянето на полезен сладолед за банан, но ще поговорим малко по-късно.

Този метод е най-евтиният. Банан в оригиналната си форма се поставя в опаковка за замразяване и се изпраща във фризера. След замразяване, кожата ще леко се олекоти, но вкусът на плодовете няма да се промени.

Преди употреба бананът се размразява и почиства по обичайния начин. От такъв плод можете да направите глазури, да го използвате за печене или като пълнеж за различни зърнени храни.

Преди да замръзнете, извадете кожата от банана ипоставете изчистения плод на равна повърхност, покрита с филм, за предварително замразяване. След 2 часа можете да вземете бананите и да ги поставите в опаковки.

Преди употреба, такъв банан се размразява и се използва по предназначение, например в печене или коктейли.

Също така от обелени замразени банани можете да направите банан сладолед. За да направите това, плодът се раздробява с блендер и към приготвеното пюре се прибавя мляко.

Вижте видеоклипа от канала "Life Blog From Canada" - Как да замразите бананите. Как и защо да замразите бананите

Преди замразяване, обелени банани се нарязват на пръстени с произволна дебелина. За по-голяма равномерност, рязането се извършва най-добре със същия размер.

Части от банани са разположени на дъска за рязанеили в отделен фризер отделение за замразяване на малки продукти, и изпратени да замръзне за 1-1.5 часа. След това парчетата плодове се изсипват в една торба или контейнер. От пакета с банани, до максимум, извадете въздуха и го изпратете на съхранение във фризера.

За приготвяне на бананово пюре, обеленибананите се нарязват на парчета и се раздробяват в миксер. За да запазите цвета и да удължите срока на годност на продукта, препоръчително е да добавите 1 супена лъжица наситен лимонов сок към празното място.

Готовите картофени пюрета се поставят върху ледените формиили пластмасови чаши. Кубчета банан пюре са предварително замразени във фризера, и след това прехвърлени в запечатани контейнери или торби. Чашите са запечатани плътно с хранителен филм преди замразяване.

Такова пюре е удобно да се използва като плодов пълнеж за зърнени култури.

Узрелият банан, с черни точки върху кожата, се почиства и нарязва наполовина. Във всяка половина поставете шиш или специална пръчка за сладолед.

Във водна баня разтопете шоколада. Потопете всеки празен от банан в топъл шоколад, след което замразявайте.

Подробности за този метод на замразяване банани вижте във видеото от канала "Delicious рецепти TV" - замразени банани в шоколад. Вкусно и просто.

Запазете замразените обелени банани във фризераможе да бъде до 3 месеца и банани с кожа - до 2 месеца. За да не пропуснете срока на годност, върху чантата и контейнера с детайла маркирайте датата на опаковане на продуктите във фризера.

Също така се чете: