/ / Мога ли да замразя палачинки със шунка

Мога ли да замръзне палачинки със шунка

Състав: 10 броя:

12 печени палачинки

100 грама шунка, нарязани на малки кубчета

230 г консервирани ананаси в собствения си сок, се сливат

300 г сирене моцарела, нарязани на кубчета

Инструкции: 1. Печете палачинки. Загрейте фурната до 190 ° С.

2. Поставете шунка, сирене и ананас в центъра на всяка палачинка. За да направите пликовете, първо сгънете двете противоположни страни на палачинката навътре, след това завъртете другите две страни навътре.

3. За да направите ролки, поставете цялото пълнеж от едната страна на палачинката и хвърлете палачинка в слама.

4. Когато всичко е готово, поставете всички палачинки в огнеупорна форма и печете във фурната за 10 минути.

Състав: 8 палачинки:

100 гр. (4 унции) обикновена брашна

250 ml (8 fl oz) мляко или половин мляко и вода

масло за пържене

Инструкции: Направете тесто. Пресейте брашното и солта в купата, направете кладенец в центъра и добавете разбитото яйце. Добавете половината от млякото (или цялото мляко, ако използвате смес от мляко и вода), постепенно се смесва с брашно, работещо от стените.

Разбийте докато тестото е равномерно, след това добавете останалата течност. Изсипете в каната. На този етап тестото може да бъде покрито и поставено в хладилника.

Загрейте малко масло в тиган с диаметър 18вижте Изцедете излишното масло, така че да остане само тънък слой мазнини. Разбъркайте тестото и изсипете в тиган 2-3 сто. Тя трябва да покрива дъното на тигана с тънък слой. Свийте от едната страна до златисто кафяво, след което ходете под палачинката с тънка шпатула и се обърнете. Гответе от другата страна за около 30 секунди.

Прехвърлете завършените палачинки на затоплена чиния и незабавно ги подправете с пълнеж или сос, или ги загрейте в саксия с вряща вода или във фурната, докато други готвят.

Палачинките могат да бъдат замразени: те трябва да бъдат поставени с храна филм, плътно опаковани, подписани и замразени до 6 месеца. Една палачинка се размразява много бързо и ако искате да размразите целия пакет, ги подредите един по един на дъска или табла.

На готови палачинки - шунка или ленти шунки и кубчета сирене или настъргани (предпочитам настъргано сирене). След това се запържва в тиган или просто се затопля в микровълнова фурна

Също така се чете: