/ Възможно ли е замразяването на маслото без да се вари

Възможно ли е замразяването да е мазна без кипене

Подгответе малко мазна за зиматапериодът е съвсем възможно у дома. Все пак не всички хазяи познават всички методи на доставка. Много често използват марината, запояване или сушене. Замразените прясно прибрани гъби имат своите предимства, тъй като отнема малко време. Въпреки това, носят мръсотии за зимата и какви са правилата за този процес?

Преди замразяване трябва да се обърне специално вниманиеПървична обработка - почистване на гъби от мръсотия. В допълнение към остатъците от листа и трева, които трябва да бъдат отстранени, върху всяко шапка масло се отстранява от залепващото фолио. За да се гарантира, че тя е добре зад, е по-добре да не се гъби и оставете във въздуха да изсъхне за 2 часа. След това лигавицата на капачката може лесно да се отстрани.

Важно правило: Не замразявайте червените гъби, тъй като те не са подходящи за това и имат неестетичен вид.

Възможно ли е замразяването на масло, или по-добре?оставете цялото? Тук няма конкретни правила: можете да ги замразите с непокътнати и можете да ги отрежете, ако гъбите са големи. Някои просто разделят шапките от краката, така че детайлът да поеме по-малко място във фризера.

Обичайното замразяване на маслото за зимата във фризера ви позволява да запазите аромата и свежестта си дълго време. След размразяване на гъби на вкус не се различава от пресни.

Как да замразите маслото във фризера, можете да научите от следния метод, който се използва от опитни земеделци.

След предварително почистване на маслотоизплакнете под течаща вода. Изсипете в тенджера 3 литра вода, заври и добавете 1 чаена лъжичка. лимонена киселина. Извадете от печката и я напълнете с варено прясно олио, оставете да престои 10 минути. Киселината се добавя така, че маслото да не потъмнява. Изплакнете гъбите под чешмата и разделете размерите. Поставете хартиена кърпа и оставете да изсъхне. Мазна големият размер, нарязан на парчета, поставен в пластмасови торби или контейнери за храни, се изпраща до фризера.

Можете също така да приготвите кифли от пържено масло за зимата във фризера. Това е в случай, тогава няма да има желание да се върти с тиган.

Предварително маслено маслено фолионарязани, кипете във вода с добавяне на малко количество сол в продължение на 20 минути и наклонете на сито. Изплакнете под течаща топла вода и оставете гъбите да се източат добре. Изсипете в тиган с предварително загрято растително масло. Запържете за 20 минути, докато се изпари цялата течност. Оставя се да се охлади, разстила се върху контейнерите с капаци и се изпраща към хранилището във фризера.

В бъдеще такива бланки ще бъдат отличнидобавяне към картофи или месо. През зимата те просто трябва да бъдат затоплени и добавени към гарнитурата. Можете да ги излее със заквасена сметана и изцеди за 15 минути, тогава ще получите гъби в заквасена сметана сос.

Бързо замразяване на маслото във фризера може да бъде друг начин.

От отделите на фризера тънък слойразпределете обелената, нарязана мътеница. Температурата във фризера трябва да бъде максимална. След 7-10 часа гъбите се слагат, опаковат се върху контейнери или пластмасови торбички и се връща нормалната температура. С тази възможност за бързо замразяване, маслото остава в същата форма, каквато има преди процеса на замразяване.

Тези прости начини за събиране на масло ще ви позволят да подготвите истински "летни" ястия през зимата.

Също така се чете: