/ Възможно ли е замразяването на киселеца във фризера за зимата?

Възможно ли е замразяването на киселеца във фризера за зимата?

Любителите на зелен борш тази статия е полезна вна първо място. Сорел, уви, не расте в градината през зимата, но винаги можете да го запасите за зимата. Какво е необходимо за това? Свободно място във фризера! Ние ще разберем заедно, как да замразите киселеца за зимата.

Как да замразите киселец за зимата и да получите очаквания резултат?

Използването на фризери спестява време иви позволява да запишете витамини. В края на краищата, както показват учените, бързо замразените продукти запазват полезните свойства, аромата и вкуса си. Освен това е много по-изгодно от закупуването през зимата на скъпи и безвкусни зеленчуци, зеленчуци, плодове и плодове.

Sorrel се отнася до ранно растителни култури. Той е богат на оксалова киселина и органични съединения, които организмът се нуждае толкова много след зимния период. Витамин С, каротин, калий, желязо - един пълен списък ще е достатъчен за отделна статия, Използването му в храната подобрява храносмилането, растението има общ укрепващ ефект.

Как да замразите киселеца? Най-доброто за тази цел листата се доближават до лятото - по това време те натрупват оптимално количество витамини и сравнително малко количество киселини, които до есента правят киселеца прекалено кисел за консумация. Така че, растенията трябва да бъдат ръчно подбрани и измити, а след това нарязани, нарязани на ленти.

Нарязаният продукт трябва да бъде потопен буквално в продължение на една минута във вряща вода. Ако ни киселец е малък, само 3-4 сантиметра, тогава можете да го използвате директно, без да смачквате.

След това го издърпваме с шум и го давамехладно и сухо. Необходимо е да направите това, в противен случай водата просто ще се превърне в лед във фризера, а киселецът ще изглежда като висулки. Фактът, че водата е добро стъкло, се нуждаете от около 2 часа. След това разпределихме всички сашета, въз основа на изчисленията, за да използваме цялото съдържание на една опаковка, когато готвим определено ястие. Свързваме се здраво, изваждаме въздуха предварително от торбата и я слагаме във фризера.

Преди готвене размразете този продукттова не е необходимо - в такова замразено състояние веднага може да се свали в тиган, където се приготвя това или онова ястие. В същото време е позволено веднага да се свали киселецът до вряща вода. В допълнение към горния вариант можете да използвате и следната рецепта: подгответе, изплакнете и изберете добри листа.

След това се обърнете с нашия пасаторкиселец в смес от пюрета и се разстила на едни и същи сашета или пластмасови чаши. След това преместваме всичко в хладилника. За удобство можете да замразите листата заедно със зелените. Например, много удобно е да използвате и киселец и магданоз. В допълнение, тя може веднага да се търкат със сол. Просто се опитайте да не забравяте в бъдеще за наличието на сол, за да не разваляте чинията.

Рецепта за действие, как да замразите киселеца за зимата,ние предоставихме. Също така ви съветваме да се запознаете с начина на замразяване на сливи. Ще има нещо, което да направи компот! За тези, които предпочитат да ядат изключително пресни зеленчуци, препоръчваме следния метод: в половин литър буркан добавете изпетия и нарязан киселец. След това трябва да се напълни с обикновена студена вода и да се затвори. В този случай, киселецът може да се държи в банката до зимата и да не се влошава дори при стайна температура. Но е по-добре да я поставите на тъмно и хладно място. Преди употреба го изплакнете отново и проверете за наличие или липса на гниене.

Ако никой от горните методиизлезе, все още има възможност за сушене. За този процес, просто трябва да се измие и нарязани на малки киселец. След това отнема малко време, за да го изсушите на хартия. Поставете листата на един слой и ги поставете на сянка.

Не е разрешено да изсъхват листатапряка слънчева светлина. Освен това, за да направим киселеца перфектен, ще трябва да го завъртим от време на време, докато листата се изсушат. Изсушените билки имат леко различен вкус и вкус, затова препоръчваме първо да изсушите малка порция. Ако няма оплаквания относно вкуса на продукта, направете мащабна реколта за зимата. Също така ви съветваме да прочетете статията за това как да събирате праз. Това знание ще ви помогне да се уверите, че издържате на зимната авитаминоза.

Също така се чете: