/ / Възможно ли е да се измръзва банята?

Възможно ли е замръзването на ваните

От традиционната кухня на Грузия дойде при насмесото с оригиналното име - къпане. За да приготвите тази храна (изглежда като сурова колбаса), използвайте само свинско месо. Месото се смила в мляно месо, което се поставя в червата на свинята. Разбира се, с днешното изобилие от продукти на рафтовете на магазините, можете да си купите бански в супермаркет или на пазара, но домашно приготвените ястия винаги са по-добри, по-полезни и вкусни.

Строги правила за съдържанието на мазнини в месото заготвенето не съществува. Можете да използвате както чиста свинско месо, така и мазнини, но е много важно да не забравяте подправките. Традиционно, нарязан на чесън, лук, черен пипер, хмел-сунили, кориандър зеленчуци, кимион семена и други се добавят към пълнежа, на вкус.

Важно е да знаете, че лука се смилас месото за мляно месо и други подправки се добавят към получената маса. Прасета се почистват предварително и едва след това се пълнят с мляно месо и се навиват с конец, където е необходимо. Обикновено ваните са с форма на полумесец, тъй като тази "наденица" трябва да се огъне на ръка веднага след приготвянето им преди топлинна обработка.

Подобно на други домашни колбаси, сурови бонбони могат да бъдатСъхранявайте в хладилник при + 4 ° C за не повече от два дни. В този случай трябва да избягвате съхраняването на такова сюжет в храната или целофана, тъй като те могат да "задушат" и да се влошат дори през деня. Опаковайте ваните в салфетка или пергамент от естествена влакна за печене и след това ще запазят своята свежест и оригинални свойства.

Ако предпочитате да замръзнете суровоколбаси, а след това един ден преди готвене, те трябва да бъдат поставени в хладилника, и няколко часа преди пържене - да се прехвърлят на стайна температура. За да сте сигурни, че къпането по време на готвене не се счупи, потапяйте ги във вряща вода за няколко минути преди пържене и след това потуйте с кърпа или салфетка.

За приготвяне на бански костюми на обикновени илискарата за пържене ги смажете с доматен сос, дори можете да използвате кетчуп. Тогава колбасите ще бъдат с вкусна златна кора. Допълнителните сокове и пара нормално напускат колбасите, ако те постоянно се обръщат в тиган. Като правило колбасите ще бъдат напълно готови след 20-25 минути пържене.

Обърнете внимание, че традиционно грузински сладкиши се приготвят на шлюп (или шишчета) на коша. Ето защо, ако искате да излезете на природата и да приготвите нещо необичайно - вземете само ваните.

Прясно приготвени горещи наденички са обикновеносервирайте най-известния грузински сос tkemali, както и риган лук и различни зеленчуци. Опитайте като гарнитура за бански и също сервирайте леки зеленчукови салати, хляб, туршии.

Ако вашият бански включва без свинско месопримеси, тогава тяхната калоричност на 100 g продукт ще бъде около 380 kcal, но много различно, в зависимост от това как се използва мастното месо за тяхното приготвяне. При използване на говеждо или пилешко месо като добавки, съдържанието на калории в продукта ще варира.

Също така се чете: