/ Възможно ли е замразяване на сурова тиква

Възможно ли е замразяването на сурова тиква

Почистете от кори и семена, нарязани на кубчета, поставете в чанта и фризера!

Ето още една версия от Ineta!

Предавам голяма тиква през процесора за готвене и след това го слагам в фризера в малки торби. Добавям настъргана тиква във всяка супа, борш, котлети и др.

# В хладилника нарязана тиква се препоръчва да се съхранява 3-4 дни.

# Тиквата може да бъде замразена на парчета, да се отлепи кората и семената и да се съхранява във фризера от 6 месеца до една година.

И един малък съвет, надявам се, че ще дойдете по-удобно!

* Ако ястията от суровата тиква изглеждат безвкусни, трябва да опитате печени, варени или сладки ястия.

* Тиквата супа ще се вкуси, ако го готвите от печена тиква.

* Много е ефективно да се сервират ястия в тиква!

* Тиквата е много подходяща подправки: кимион, пипер, ориенталска смес. Тъй като вкусът на тиква е доста мек, той е идеално комбиниран със силни интензивни вкусове, например със сирене, чесън, ароматни билки (с мащерка, шафран и розмарин).

* За да омекотите тиква - за предпочитане е пара да варене във вода.

* За да се отървете от излишната влага при пържене на тиква, се препоръчва да се готви като тиквички - сол парчетата тиква и оставете да легнат в продължение на два часа. След това изсушете добре с хартиена кърпа.

* Хубава тиква и за грил, за това, нарязани на тиква в кубчета или кръгове, мазнини със зехтин и грил, докато мека.

* Бета каротинът, който е богат на тиква, са мастноразтворими вещества и за по-доброто им усвояване е желателно да се добави тиквено масло и мляко.

* Понякога ястията от тиква може да се окажат малко вкусни, затова е силно препоръчително да добавите много подправки и други, по-ярки на вкус, зеленчуци в пулпата.

* Печенето на тиква във фурната също подобрява вкуса и аромата си в сравнение с готвенето или изпарението.

* Ако не се намери прясна тиква и в рецептата имате нужда от тиквено пюре, можете да използвате консервирана или замразена тиква.

Също така се чете: