/ Възможно ли е замразяването на колбасите във фризера

Възможно ли е замразяването на колбаси във фризера

Много често след празник или друг празникостават подрязване на колбаси, парчета шунка, чифт колбаси и т.н. Срокът на годност на тези продукти в хладилника е не повече от 4 дни, затова е необходимо бързо да се ядат и е по-добре да се замразява, защото тези заготовки са идеални за готвене на пица, сол, горещи сандвичи, яйца и др.

Заслужава да се отбележи, че трябва да замразите колбаситепродукти с добро качество, чиято дата на изтичане не е изтекла. Ако наденица или парче колбас лежи в продължение на една седмица или повече в хладилник, не ги замразявайте, за да запазите продукта. След размразяване вкусът ще бъде различен, продуктът може да е тънък, с неприятна миризма.

Как да замразите колбаси, колбаси

Колбасите могат да бъдат замразени: варени, пушени, с пълнители (например сирене, мазнини) в естествена или изкуствена обвивка, дълги или дебели.

Ако сте купили колбаси в голяма опаковка и искате да замразите излишъка, трябва да ги извадите от тази опаковка, без конци и да отделите колбасите един от друг.

Глазура колбаси или винервурст могат да бъдат изцяло желателно порции (1-3 части) в пластмасова торбичка след размразяване да ядат всички без остатък.

Пакетирайте плътно колбасите, подпишете етикет, посочващ типа на колбаси (например мляко със сирене) и датата на замразяване.

Изпратете до фризера за съхранение.

За да заварите замразен колбас, може да бъдеНе предварително размразявайте. За да направите това, поставете наденицата в студена вода и я поставете върху огъня, за да се разтопи постепенно с нагряването на водата. След като кипете, гответе за 5-7 минути. Можете също да готвите колбас в двоен котел, времето за готвене ще бъде приблизително 10-12 минути.

Ако трябва да размразите колбаса, то трябва да се премести от фризера в рафта на хладилника и да изчака да се разтопи напълно (отнема около 4-6 часа).

Потопете замразената наденица веднага във вряща вода не си заслужава, защото черупката може да се счупи и самият продукт ще бъде подготвен неравномерно.

Колбасите също могат да бъдат нарязани на кръгчета, ивици, кубчета и замразени.

Сгънете в една торба, здраво я завържете и я изпратете във фризера.

Такъв препарат може да се използва за приготвяне на пица, сол или добавяне към омлет.

Размразяването на нарязани колбаси може да бъде включенохладилник, докато готвите тестото или нарязате останалите съставки, те ще се размразят много бързо. Ако искате да приготвите омлет с тях или да ги добавите в торбичка, можете да ги добавите в бульон или замразен тиган - пръстените или надениците са много бързо размразени в гореща среда.

Как да замразите наденица, шунка и други месни продукти

Можете да замразите: шунка, варени, пушени и полупушени колбаси, варено свинско месо, шунка, ребра, гърди, мазнини и др.

Можете да замръзнете като цяла пръчка наденица, половината от нея, и нарязани на парчета.

Така че, ако трябва да замразите целия колбас,то трябва да се постави в плътна пластмасова торбичка (за надеждност, да се увие с хранителен филм), да се залепете здраво и да подпишете етикет, посочващ вида на продукта и датата на замразяване.

Изпратете наденица във фризера.

За да размрази пръчката на колбаса, неговатаНеобходимо е да преместите от фризера в хладилника и да изчакате, докато се размрази напълно, може да отнеме около 5-6 часа. По-нататък такива салами могат да се използват както обикновено, например, нарязани на пръстени. Желателно е този колбас да се консумира в рамките на 36 часа.

Кренвирша може да бъде нарязан на ленти и замразен. Можете да използвате такъв препарат, за да направите пица или сос.

Също така можете да замразите сместа, например от нарязан пушен колбас и колбаси, за да използвате този препарат в бъдеще, за да приготвите определено ястие, в този случай - солта с лимон.

След празника има много нещанаденица пръстени, те могат да бъдат замразени, както е, че и в бъдеще да се използва за приготвяне на топли сандвичи. За наденица филийки не се държим заедно във фризера, че е подходящо да се премине парчета хартия за печене.

Плътно обвийте заготовката в чанта и я изпратете във фризера.

Срокът на годност на замразените колбаси и други месни деликатеси е 2 месеца при -18 градуса.

Повторно замразена тези продукти не могат да бъдат много нежелателни, тъй като те се размразят на стайна температура, за батерия или друг източник на топлина.

Също така се чете: