/ Възможно ли е замразяването на тортата от птиче мляко върху желатин

Мога ли да замразя тортата от мляко от птиче месо върху желатин?

Тази торта ме научи да готвя мама!

Тази рецепта за тортата "Bird's Milk" без желатин! Кремът "замръзва" за сметка на грис в състава. Оказва се, че са много вкусни!

Така че, за да приготвим тортата "Bird's Milk", се нуждаем от следните съставки:

  • 150 g маргарин;
  • 1 чаша захар;
  • 3 яйца;
  • 3 супени лъжици. хижи. какао;
  • 1 чаша брашно;
  • сода + оцет (или 0.5 торби от бакпулверен прах).

  • мляко - 0.5 литра;
  • грис - 3 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 1 чаша;
  • масло - 200 г;
  • лимонена киселина - ¼ ч.л. лъжици (можете да използвате лимонов сок, придава приятна заквасена сметана, без лимонена киселина, вкусът на тортата вече не е същият)

Първо, ние подготвяме тестото: razmoterm омекотеният маргарин със захар, добавете яйцата, разбъркайте! След това добавете какао, брашно и сода, изсушен оцет (или бакпулвер), всичко е добре смесено!

Оказва се, че това е толкова рядко тесто.

Формата се смазва с масло, поръсва се с грис. Изсипете тестото в мухъл и го изпратете в предварително загрята фурна. Имам корк за 40 минути, отново всяка фурна работи по различен начин, проверете готовността на клечка за зъби (мач)!

Докато тортата се пече, приготвяме сметаната. От мляко и грис, готвене дебел грис каша, напълно готино. След това добавете омекотеното масло към овесената каша, добавете захар и лимонена киселина.

Готови за корк трябва да бъдат охладени и нарязани на две части (го правя с нишка).

Кремът се поставя между тортата и дебелия слой.

Завършената торта е пълна с шоколадова глазура. За да подготвим заледяването, трябва:

Всички съставки се смесват и разтопяват, като постоянно се разбъркват, при най-малкия огън, докато бъдат готови (масата е равномерна, гладка и блестяща).

Аз приготвих торта за детето си на моя рожден ден, така че го украсих така:

Също така се чете: