/ Възможно ли е замразяването на пържени гъби с лук за зимата

Възможно ли е замразяването на пържени гъби с лук за зимата

Гъбите винаги са вкусни и питателни. Те могат да бъдат както предястие, така и основна съставка на първото ястие и съставка на вкусен сос. През есенния дъждовен сезон, когато започва сезонът на гъбите, много собственици на реколтата си за бъдеща употреба по различни начини: мариновани, сухи или замразени. В тази статия ще говорим за последната възможност за запазване на този деликатес. Ще научите как да замразите гъбите и как да ги подготвите правилно за тази процедура. Въоръжени с познания и подготвени за сезона на прибиране на реколтата.

За дългосрочно съхранение само целимлади, незасегнати гъби. Пристигайки от гората, внимателно преминете през съдържанието на кошницата, като отлагате за обработка само на най-красивите екземпляри. Не можете да ги замразите веднага. Първо трябва да ги почистите от земята и отломки, след това изплакнете и изсушете с кърпа.

Как да замразите суровите гъби?

След като са изсъхнали, големи екземпляриНеобходимо е да се нарязват на парчета, които не са по-тънки от 5 милиметра, малките остават в оригиналната си форма. След това разпространете гъбите върху пакети или платноходки. Важно е да знаете, че след размразяване този продукт не трябва да се подлага на многократно замразяване. Тя се разваля и получава неприятен вкус и аромат. Ето защо, пакетирайте количество гъби в един контейнер, който ще използвате в бъдеще в даден момент. Ако детайлът, който опаковате в чантата, се опитайте да я изстискате, за да изтласкате целия въздух. Ако опаковката се извършва върху пластмасови контейнери, поставете ги на върха. Като алтернатива, можете да замразите гъбите, като ги разпръснете върху чиния във фризера, след това ги съберете вече здраво в чантата и я изпратете за по-нататъшно съхранение. След размразяване по естествен начин при стайна температура, приготвеният продукт ще вкуси същото, а миризмата ще бъде същата като прясна.

Колко време да запазите варени гъби? Не мърдай!

Спомнете си как правилно да изпълнявате товадетайл. Пресните гъби трябва да се приготвят, както е описано по-горе, и да бъдат хвърлени във вряща вода. Пригответе ги за пет до седем минути. Оставете го в колче и го оставете да се охлади. Имайте предвид, че не е нужно да солите продукта. Други части от гъби разопаковането на пакети и изпращат sudochki или във фризера. Ако в бъдеще, като подготовката имате намерение да влиза в първия курс, можете да го замрази с бульон. Уверете се, че тя не е "съседи" в продуктите на хладилника, като месо или риба. След размразяването тези гъби могат да бъдат пържени, да ги подготвят за супи, сосове, закуски.

Как да замразите пържени гъби?

Изненадате се, че това ястие може да бъде запазенофризер? Можете просто да подготвите правилно този полупродукт за дългосрочно съхранение. За тази цел, парче гъби се запържва в растително масло до светло златисто на цвят. Отново не е нужно да поръсите продукта с подправки и сол, това ще направите след размразяването с непосредствената подготовка на окончателното ястие. След печене на гъби, поставете върху хартиена кърпа, изсипете излишното масло и оставяйте да се охлади. След запълване на детайла в контейнери и замразяване. От този полуготов продукт можете да готвите разнообразие от ястия: печено, супа, пица, закуска "Жулиен" и др.

Оказва се, че е възможно да се замразят гъбите не самосвеж. Този продукт във варена или пържена форма може да бъде добра находка за домакинята, ако трябва бързо да готвите нещо вкусно.

Също така се чете: